Nicole Croiset réalise des oeuvres en vidéo, des oeuvres infographiques en images de synthèse et des travaux multimédia interactifs. Elle a participé à de nombreuses manifestations nationales et internationales, dont Images du futur à Montréal et les Rencontres Arts Électroniques 4 à Rennes (France). Le Labo, la Galerie Glendon et Bravo-Est ont montré ses travaux plus récents. Elle a été représentée dans WARCK, Women’s Art and Feminist Revolution au MOCA de Los Angeles en 2007. Certaines de ses œuvres font partie de collections publiques telles que le Fond National d’Art Contemporain (France), le Centre Pompidou (Paris), le Getty Museum – special collections room (Los Angeles).
